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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺南脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價

晚上刷朋友圈，看到朋友在曬她家的晚餐，應該是自己做的，糖醋小排、麻婆豆腐、可樂雞翅、香菇肉片、蠔油生菜……葷素搭配，看著很讓人眼饞，可等我再仔細看一下她裝菜的器皿，一下子就沒了胃口。有超市的贈品塑料盆，有缺了豁口的碗，有搪瓷缸、玻璃碗，還有幾個顏色、大小都不一樣的盤子。菜是好菜，也許色香味俱佳，但因為這些裝菜的家什，菜的效果就打了折扣。 這個朋友我很熟悉，口頭禪是：日子都是將就著過。我去過她家，陽臺上養花也是就地取材，器具多種多樣，有泡沫箱子，有茶杯、臉盆，還有貼著標簽的空油壺……我曾經問過她，為什么不去買花盆？她說：“將就著養養就行了，在哪兒養都是養，何必去花那不必要的錢？” 朋友的家庭條件還可以，根本不是買不起花盆和盤子的人，但她選擇了將就，主動把自己的生活質量降低了。 我從來不覺得生活質量和金錢有重要聯系，但一定和生活情趣有關。如我喜歡的靈子，一進她家，總是有清新的感覺。晨練路上摘下的一把狗尾巴草被她配了綠葉插在青花瓷的花瓶里，妖嬈生姿；幾株銅錢草在小瓦罐里對著太陽微笑；甚至連餐桌上的餐巾紙也被她折成了花的樣子……雖然都是隨手可得的小物件，在她手里卻成了家居的最好裝飾。而她也不慌不忙地優雅著，活成了自己喜歡的樣子。 我從來不懷疑，有生活情趣的人會給自己和家人帶來更多美好的瞬間和愉悅的享受。這種愉悅感不僅可以讓生活更有味道，也可以讓工作更有動力。 也許有人說，經濟條件太一般，日子便將就著隨便過吧。但生活情趣從來都和經濟條件無關，只和心態有關，一套精美的餐具，一摞好看的瓷盆并不會讓我們的生活陷入困境，它們帶來的愉悅感卻是無價的。 有生活情趣的人，不會讓自己的生活潦草而敷衍，更不忍心讓自己粗枝大葉地活著，他善于發現生活中的每一點快樂，并用巧手裝扮它。日子這么匆忙，生活壓力這么大，有生活情趣的人，心情更舒適，人更有魅力，朋友也更多。 >>>更多美文：哲理故事

隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏越來越快了，競爭也日趨激烈，由此帶給人們的壓力也隨之在增大。這令生活中的有些人郁郁寡歡，甚至愁眉不展；令有些人心浮氣躁，甚至無所適從；令有些人眼紅心跳，甚至欲壑難填；令有些人寂寞難耐，甚至想入非非。其實，在我們的生活中，不管競爭有多么的殘酷激烈，不論名利地位有多大的誘惑，不管生活是富有還是貧窮，我們都應該保持一個良好的心態面對它，用快樂的心情去生活。 用什么樣的心態面對生活中所遇到的種種煩惱和挫折，決定著我們的生活是否能過得幸福與快樂。生活中沒有絕對的歡樂，也沒有絕對的憂愁，酸甜苦辣、喜怒哀樂共同融合成了我們生活的全部和真實。在生命的過程中遇到不如意的事實屬正常的，如工作、婚姻、生活里沒有一個人會一生都美滿如意快樂幸福。關鍵的問題是，我們不要使那不如意成為自己生命中的主導，而應該讓其成為生命中的動力，以坎坷來增長自己的智慧，以挫折來增長我們克服困難的勇氣。 在忙忙碌碌的生活里，誰都有難處，現實中，誰都有苦衷，人生，總有太多的糾結，讓我們無助，總有太多的奈何，讓我們無可。所以，有些事，可以認真，但不要較真，心若輕松，路才能順。有些事想不通，就不要去想了，有些人猜不透，就不要去猜，有些理悟不透，就不要非去悟，有些路走不通，就停下你的腳步，換條路走走。人生，由人不由天，幸福，由心不由境。活著的核心應該是健康快樂，健康是身和心的結合，心健才能身健，身健必須心健。 為此，生活在物欲橫流中的我們，要宛如一泓清水，雖無漣無漪，卻可微瀾萬象，成嶺成峰，耐人尋味。只要你敞開心扉，就會感受到人生的樂趣，只要你愿傾聽心靈的呼喚，就會擁有別樣的美麗和幸福。人生中有一種情感，是要用心去感受的，有一種美，只能用心去享受，有一種情，只能用心去珍惜，有一種愛，只能用心去儲藏和愛護。人只要擁有一個快樂美好的心境去生活，生活才能過得更美好、更快樂、更燦爛、更幸福…… 生活中有三件事最讓人感到幸福：有人愛，有事做，有期待。有人愛，不僅僅是被人愛，而且也能主動愛別人愛世界；有事做，讓每一天都很充實，沒有什么大事與小事，只有你愛不愛去做；有期待，生活中有所期待，生活就會有希望，生活中充滿了希望，人就會不怕一切困難和挫折，就會從困難和挫折中增添克服它的勇氣，勇敢的站立起來擁抱美好的明天。 用一顆美好之心，看世界風景；用一顆快樂之心，對待生活的瑣碎；用一顆感恩之心，感謝經歷給我們帶來的成長；用一顆寬闊之心，包容人與事對我們的傷害；用一顆平常之心，看待人生中的成與敗，得與失，我們就能在生活中真正享受到歡樂與幸福。 >>>更多美文：情感美文

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